八一蔡庄位于定陶县东北二十五里，陈集乡南六里，八一行政村，南邻郭庄，北邻张庄，东邻张胡洞，西邻刘庙，人口二百陆拾人左右。
蔡庄建于宋朝时期（宋理宗时）有蔡氏光绪三十一年家谱记载，还有定陶县志记载，在宋朝时期定陶县境内建村二十二个，其中就有八一蔡庄，宋朝时期建村叫柏椁蔡家，后又叫九龙口，元朝时期叫冒儿岗，清末时期改名蔡庄，一九五八年大跃进时又改八一蔡庄，定陶县志和蔡氏家谱都记载该村是由蔡杭公建起，是从福建省建阳县迁此，蔡氏宗谱记载着明朝时期村西有家庙一座，传说相当豪华上刚后左右有好几亩地大，房屋十几间，阴碑几十筒，还传说内有最早的先祖蔡杭祖的阴碑最高，蔡杭基在家庙西一里有余，现地点本行政村（以堌堆起庄名）南地，行相已不存在，堌庄有人听老人传说五十八年大跃进时，深翻土地，从蔡家林中挖出一个有锅铁箱的坟墓，因当时在场的几个人都去世了，现在传下来的也没有具体，当时怎样把那由锅铁箱的坟墓处理的，蔡氏宗谱记载，蔡庄（九龙口、冒儿岗）多次被洪水浸没，村庄多次改名，现在的蔡庄整个村向西迁移一百米左右，所以居有蔡杭公的坟墓和林地，没有保留下来，蔡杭公的事情，只有蔡氏宗谱上那些记载，别无它有，只有蔡杭公的七世紧孙臣祖和他的长子民公还有民公以下的，坟墓和林地保留下来了，可在文化大革命时又被铲平了，还好林地已在本村的地盘上，现已复修。
蔡庄，在宋朝时期这里是八百里梁山波，丘岭起伏，三边有山，南有窄谷，当时是一个风水宝地，传说蔡杭祖从南宋京都临安（今浙江杭州）带领家卷，一路北上观看山山水水来到定陶东北，他见此景地有山有水，是个好地方，就安营下寨，杭公作诗一首，诗曰：『元奸免害舍宋主，剪荒安宅养性天，躲奸灭迹到此地，历险安宅保乡村，』（摘录定陶县志）。从此建起了村庄，命名北椁蔡家，因杭公经通天文地理，后来他就安地形起名九龙口，从此九龙口的村名一直传到现在，到了元朝末年，洪水横流庄村十有八九浸没，族人散移，九龙口也被冲洗，起伏的山脉变成土崗，从此，九龙口变成了冒儿岗，当时情景家谱和县志都有记载，诗曰：『元末朝政运气衰，洪水横流民受灾，平地游泥深丈二，族众散没百户该，莫说行讳难详序，从访传闻无处来。』一直到了清朝末土岗被勤劳的族人产除，变成平原，村庄也根据地形的变化，改名为蔡庄，老谱还记载蔡杭公是宋朝宋理宗时朝政要员重臣，当时朝内西官国舅贾似道，以仗他的姐姐西宫娘娘权势绕乱朝纲，杭公多次受贾似道迫害，他就辞官归故里，北上到了定陶（当时定陶归陈留君、济阳县管辖，东汉时期，济阳是蔡氏人口的第二故乡），后来，从杭公下传七世臣，臣公有五子，元末洪水横流庄村浸没，弟兄五人各迁它方，四老去了河南的于城县，三老去了山东的单县，二老去了河南的仪封县（今兰老县东），五老去了山东的曹县（今定陶西立本屯乡）长老留自冒儿岗。
兄弟五人分居以后，当时各自发展，几百年来的风风雨雨，族人有的坚持下来发展壮大，有的又去它乡，祖先兄弟五人的后裔已发展到三万人左右，遗憾的是五门到现在没有完全连宗，只有一、三、五门连宗了，长门五千人左右，二门五千人左右，三门七千人左右，四门四千人左右，五门八千人左右。还有五老（五门）以上的分支分布这里是四省交界处二十八个县，一千多个居点，人口将尽十万人左右。
长门：蔡广彬、蔡升明、蔡厚祥等人 供稿
三门：蔡庆德 整理
五门：蔡广瑞、蔡广林、蔡生星、蔡忠现 校正
五门宗亲2006年7月20日联议会全体通过
